SAFLAGER W-34/70 100G
Denne berømte ølgjærstammen fra Weihenstephan i Tyskland brukes over hele verden innen bryggeriindustrien. SafLager W-34/70 muliggjør brygging av øl med en god balanse av blomster- og fruktaromaer, og gir lett drikkbare øl med rene smaker.
- Gjær: Saccharomyces cerevisiae
- Ideell gjæringstemperatur: 12-18C
- Utgjæring: 80-84%
- Alkoholtoleranse: 9-11%
- Flokkulering: Høy
- Esterproduksjon: Lav
- Dosering: 80-120g per 100L
