Arome (EBC 100)

Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10 stk, for 2,5 kg velg 25 stk osv.
Bestilles det etter oppskrift, for eksempel 480 gram, bestill 500 gram og legg igjen ønsket vekt i kommentarfeltet i kassen.

Arome:
En meget aromatisk malt, ristet på 115 °C. Fra Castle Malting, EBC 100.

Château Arôme malt gir en rikere aroma og smak til amber øl og mørke lagere. Sammenlignet med andre fargede malttyper så har arome en høyere diastatisk kraft og en glattere bitterhet. Passer godt om du vil ha en spesielt aromatisk øl og kan utgjøre 20% av maltblandingen.

Generelt om maltlagring:

Hele maltkorn kan fint lagres i ett år eller lengre, så kjøp av store kvanta går helt fint. Det man må unngå er overdreven varme og fuktighet. Varme kan ødelegge kornene, og fuktighet kan skape mugg, tiltrekke seg insekter eller surne. Hel malt må lagres tørt, kjølig og holdes unna sollys. Det kan lagres i kjøleskap om du har plass, men med hele korn så er det ikke nødvendig.