Balticum – Baltic Porter, allgrain 20 liter

Dette er Husaria Brygg sin egen prisvinnende Baltic Porter, utviklet av vår egen Butikksjef Pawel Zmuda. 

Balticum er en sterk, mørk øl med noter av sjokolade, kaffe, mørke frukter og karamell. Perfekt balansert, hverken for søt eller for bitter. Hvis du gir den tilstrekkelig lagring vil smaker som rosin, honning og kirsebær utvikle seg tydeligere og gi deg en fantastisk Baltic Porter. 

Vi anbefaler å bruke risskall under mesking på denne.

Pakken inneholder:

• 8,38 kilo malt (Kvernet)
• 70 g humle
• 8 pakker gjær FermoLager W Yeast

Gjæring: 30 dager på 10 C°
Forventet ABV: 10,5%
Anbefalt modningstid: 6 mnd.

Alle ingredienser blir pakket for å bevare råvarenes gode kvalitet, smak og aroma.

Oppskrift i PDF