Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10 stk, for 2,5 kg velg 25 stk osv.
Bestilles det etter oppskrift, for eksempel 480 gram, bestill 500 gram og legg igjen ønsket vekt i kommentarfeltet i kassen.
Cara Clair:
En helt lys karamellmalt med en lett aroma av kjeks og brød. Ristet på 105 °C. Fra Castle Malting, EBC 3-7.
Château Cara Clair malt er en Belgisk karamellmalt som intensifiserer ølets fylde og glatthet. Denne malttypen omtales også ofte som Dextrinmalt, takket være dextrin nivået og andre komplekse proteiner. Det gir kjeksaktige toner i ølets aroma. Passer til pilsnere, lagere, andre lyse øl og opptil 30% av blandingen i bokkøl.
Generelt om maltlagring:
Hele maltkorn kan fint lagres i ett år eller lengre, så kjøp av store kvanta går helt fint. Det man må unngå er overdreven varme og fuktighet. Varme kan ødelegge kornene, og fuktighet kan skape mugg, tiltrekke seg insekter eller surne. Hel malt må lagres tørt, kjølig og holdes unna sollys. Det kan lagres i kjøleskap om du har plass, men med hele korn så er det ikke nødvendig.
