Cider M02

59,00 kr

3 på lager

M02 er en cidergjær som produserer smaksrik og forfriskende cider. Den produserer gode mengder med fruktige estere under fermenteringen, noe som virkelig gjør at fruktigheten i cideren får fritt spillerom. Man kan øke esterproduksjonen ved å fermentere ved høyere temperaturer.  Den er meget robust og kan fermentere under utfordrende forhold. Den er meget alkoholtolerant, og tåler opp til 12% ABV.

Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
Foretrukket gjæringstemperatur: 12-28 °C
Utgjæring 95-100%
Flokkulering: Høy

Produktnummer: 100515 Kategorier: , ,