Fermentis Saflager S-23, 100 g
459,00 kr
SAFLAGER S-23 100G En bunngjærende gjærstamme med opprinnelse fra Berlin i Tyskland. SafLager S-23 anbefales for produksjon av fruktigere og mer estery
3 på lager
SAFLAGER S-23 100G
En bunngjærende gjærstamme med opprinnelse fra Berlin i Tyskland. SafLager S-23 anbefales for produksjon av fruktigere og mer estery lagerøl. Gjærens profil gir et øl med god lengde på smak.
Gjær: Saccharomyces pastorianus
Ideell gjæringstemperatur: 12-18C
Utgjæring: 80-84%
Alkoholtoleranse: 9-11%
Flokkulering: Høy
Esterproduksjon: Lav