Peated Malt (EBC 2,5-3,7)

Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10 stk, for 2,5 kg velg 25 stk osv.
Bestilles det etter oppskrift, for eksempel 480 gram, bestill 500 gram og legg igjen ønsket vekt i kommentarfeltet i kassen.

Peated malt:
En malt som under tørkeprossessen også er røykt over skotsk torvmose. Fra Castle Malting, EBC 2,5-3,7.

Innehar en distinktiv røykaktig og krydret aroma og smak, typisk for klassiske tyske øltyper. Røykt øl brygget med Château Peated malt smaker som en skogbrann - men på en god måte.

Generelt om maltlagring:

Hele maltkorn kan fint lagres i ett år eller lengre, så kjøp av store kvanta går helt fint. Det man må unngå er overdreven varme og fuktighet. Varme kan ødelegge kornene, og fuktighet kan skape mugg, tiltrekke seg insekter eller surne. Hel malt må lagres tørt, kjølig og holdes unna sollys. Det kan lagres i kjøleskap om du har plass, men med hele korn så er det ikke nødvendig.