Viking Pale Malt
Viking Pale malt er kjent for sin gode kvalitet og forutsigbare utbytte.
Dette er en basemalt som er litt dypere gul enn pilsnermalt. Denne brukes i alle typer ales.
Viking base malt er det foretrukne alternativet til blant annet Kinn bryggeri, Haandbryggeriet, Nøisom & Hansa Borg Bryggerier.
Type: Pale malt
Farge: 4 – 7 EBC
Produsent: Viking Malt, Finland
Generelt om maltlagring:
Hele maltkorn kan fint lagres i ett år eller lengre, så kjøp av store kvanta går helt fint. Det man må unngå er overdreven varme og fuktighet. Varme kan ødelegge kornene, og fuktighet kan skape mugg, tiltrekke seg insekter eller surne. Hel malt må lagres tørt, kjølig og holdes unna sollys. Det kan lagres i kjøleskap om du har plass, men med hele korn så er det ikke nødvendig.
