Zymex 25g
79,01 kr
Zymex er et enzym som brukes i laging av vin, cider, juice, osv. Det bryter ned pektin slik at man får mer smak ut av frukten. Bidrar også til et klarere
10 på lager
Zymex er et enzym som brukes i laging av vin, cider, juice, osv. Det bryter ned pektin slik at man får mer smak ut av frukten. Bidrar også til et klarere produkt.
Dosering: 4-8g pr 10kg. Kontakttid 12 timer på 20 grader.
Veiledning:
Tilsett produktet når gjæringen er ferdig
Rør pulveret ut i litt vann før det tilsettes
La det stå i ca 20°C i minst 12 timer, før du tilsetter eventuelle klaringsmiddel, som feks Bentonit. (Klaringen vil ikke bli opptimal om ikke ensymet har gjort seg ferdig)