AEB Fermoale New-E Yeast 11.5g

Fermoale New-E er en Ale-gjær produsert av AEB Brewing.
En gjær av høy kvalitet som er spesial laget for å produsere en øl som er Juicy og har en myk munnfølelse.
Dette er samme gjærstamme som den populære gjærstammen fra Whitelabs.

En favoritt når det kommer til å produsere hazy øl med fokus på humle.
Intensjonen med denne gjæren er å gi deg smaken av en fruktkurv med innslag av Fersken,
Mango, pasjonsfrukt og Sitrus.

– Gjær stamme: Saccharomyces cerevisiae

– Opprinnelse: Boddingtons Brewery – UK

Passer meget godt til Hazy IPA / NEIPA  og Pale ale, eller andre øl hvor man er på jakt etter fruktighet fra gjæren. Kan også passe godt i øl som Amber ale, ESB og Engelsk brown ale.

• Spesifikasjoner:
  Fenolsk: Nei
  Diastatisk: Nei
  Utgjæring: 65-73%
  Flokkulering: Medium-Lav
  Alkoholtoleranse: Medium-Høy (10-11%)
  Anbefalt temperatur: 16-23°C (ideellt 18-22°C)

• Anbefalt gjærmengde:
  2,5-5g/10L for flaskekarbonering
  5-8g/10L ved temperaturer mellom 15-24°C