Benchy Slushy Machine 2L

Beskrivelse

Benchy Slushy Machine 2L

Maskinen har et moderne design og solid konstruksjon, med en kapasitet på 2 liter. Den egner seg godt til mindre serveringer, pop-up løsninger, kafébruk og for hjemmebruk. Enkel betjening med justerbare innstillinger gjør det mulig å tilpasse både temperatur og konsistens etter behov.

Bruk og forberedelser:
Start maskinen minst én time før bruk. Beregn gjerne litt ekstra tid til justeringer underveis.
Ved bruk av Frozen Cocktail-program med blandinger med høyere alkoholprosent, anbefales det å senke temperaturen til -8°C eller -9°C og lagre dette som standardinnstilling (se brukermanual).

Blandingsforhold og konsistens:
For alkoholfrie drikker bør sukkerinnholdet være minimum 4 % av total væskemengde. For best resultat anbefales 13–17 % (Brix 13–17).
Ved bruk av sterk sprit (35 %+) anbefales ca. 120 ml per 710 ml total væskemengde.
Total alkoholprosent bør ligge mellom ca. 2,8 % og 16 %. Høyere nivåer vil gjøre det vanskelig å oppnå ønsket konsistens.
Lav- eller sukkerfrie miksere kan brukes sammen med alkohol. Uten alkohol vil slike blandinger normalt ikke gi riktig resultat.

Justering under bruk:
Dersom blandingen ikke oppnår riktig konsistens ved full kapasitet, kan det hjelpe å tappe ut litt væske for å gi bedre rom for fortynning.
Hvis blandingen inneholder for mye alkohol, tilsett ca. 60 ml vann per servering. Vent i rundt 30 minutter og gjenta ved behov.

Plassering og temperatur:
Maskinen bør ikke brukes i omgivelser over 35°C. Plasser den innendørs eller under tak i et kjøligere miljø.

Feilmeldinger:
Maskinen er utstyrt med sensorer som overvåker drift og bidrar til å beskytte komponentene.

E1: Viften roterer ikke. Kontroller at viften ikke er blokkert og at luftinntaket bak er fritt.

E2: Temperatursensor utenfor normal verdi. Sjekk at sensoren er riktig tilkoblet og at ledningen ikke er løs.

E3: Motor har stoppet. Dette skyldes ofte for lav temperatur og at innholdet har fryst for hardt. Tilsett litt varmt vann i toppen for å løse opp blokkeringen, slå maskinen av og på igjen, og start på nytt.

Tilleggsinformasjon