Safale K-97
49,00 kr
20+
Safale K-97 (Saccharomyces cerevisiae) 11,5g
Tysk overgjærende gjærstamme som produserer små mengder estere og fenoler, noe som gjør den passende for ale-stiler som f.eks kölsch og belgisk wit. Den trenger plass i gjæringsdunken da den produserer en god kreusen under fermentering.
Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
Foretrukket gjæringstemperatur: 15-20°C
Utgjæring: 77-82%
Flokkulering: Høy
