59 kr
S-04 er en britisk overgjærende gjærstamme som passer godt i britiske stiler som f.eks porters og stouts. Den er kraftig flokkulerende og vil dermed produsere meget klare øl. Fermentering ved høyere temperaturer vil føre til økt produksjon av fruktige estere. S-04 er velegnet til fermentering i sylindro-koniske tanker.
Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
Foretrukket gjæringstemperatur: 15-24°C
Utgjæring: 73-78%
Flokkulering: Høy
| Vekt | 0,012 kg |
|---|---|
| Merker |
Du må være logget inn for å legge inn en omtale.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.