S-04 er en britisk overgjærende gjærstamme som passer godt i britiske stiler som f.eks porters og stouts. Den er kraftig flokkulerende og vil dermed produsere meget klare øl. Fermentering ved høyere temperaturer vil føre til økt produksjon av fruktige estere. S-04 er velegnet til fermentering i sylindro-koniske tanker.
Vi ønsker at du skal være trygg når du bruker bryggol.no. Derfor benytter vi cookies for å sikre at du får en best mulig brukeropplevelse og for å hente inn statistikk slik at vi kan analysere hvordan siden vår brukes.
Vi bruker også cookies for å kunne tilpasse innhold til deg, og for å kunne målrette annonser til deg, også på andre nettsteder. Trykk OK for å akseptere vår bruk av cookies, eller trykk «Kun nødvendige» for å lese mer.