Fermentis Safale US-05, 100 g
349,00 kr
SAFALE US-05 100G
Amerikansk gjærstamme for øl som produserer en nøytral og velbalansert øl, ren og crisp. Danner et fast skumhode og gir en meget god evne til å holde seg i suspensjon under gjæring. Ideell for amerikanske øltyper og høyt humlet øl. Basert på en meget anerkjent gjærstamme, som også WLP001 og Wyeast 1056 har sin opprinnelse i.
- Gjær: Saccharomyces cerevisiae
- Ideell gjæringstemperatur: 18-26C
- Utgjæring: 78-82%
- Alkoholtoleranse: 9-11%
- Flokkulering: Medium
- Esterproduksjon: Lav
- Dosering: 50-80g per 100L
