Special B (EBC 300)

Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10 stk, for 2,5 kg velg 25 stk osv.
Bestilles det etter oppskrift, for eksempel 480 gram, bestill 500 gram og legg igjen ønsket vekt i kommentarfeltet i kassen.

Special B:
Meget spesiell Belgisk malt oppnådd gjennom tørkeprosess. Fra Castle Malting, EBC 300.

Denne malten blir brukt for å få en dyp rød til mørkebrun-svart farge og mer fylde. Den gir også en unik smak og aroma. Gir mye farge og en rosinaktig smak. Innehar en rik maltaktig smak og hint av nøtter og plommesmak. Kan erstatte chocolate og black malt om bitterhet ikke er nødvendig.

Generelt om maltlagring:

Hele maltkorn kan fint lagres i ett år eller lengre, så kjøp av store kvanta går helt fint. Det man må unngå er overdreven varme og fuktighet. Varme kan ødelegge kornene, og fuktighet kan skape mugg, tiltrekke seg insekter eller surne. Hel malt må lagres tørt, kjølig og holdes unna sollys. Det kan lagres i kjøleskap om du har plass, men med hele korn så er det ikke nødvendig.