Spraymalt Ekstra Mørk 500g (EBC 70-120)

Muntons Extra Dark Spraymalt – mellom 70 og 120 EBC ved 10% utblanding
Basert på 100% bygg-malt. Passer til Stout, Porter og Brown Ales

Spraymalt, også kalt DME (dried malt extract) er vørter som er kokt og frystørket til pulverform. Det er mulig å benytte sparaymalt alene for å lage øl, eller så kan spraymalt tilsettes vørteren din under kokeprosessen dersom du ønkser å øke gravity (OG).

Spraymalt anbefales også benyttet i gjærstartere. Gjæren må formeres opp med maltose som utgangspunkt. Brukes vanlig sukker (sukrose eller fruktose) så vil ikke gjæren formere seg opp riktig og det vil bli en dårligere utgjæring.  

Normal dosage:

Extract Brewing: 1 kg malt extract per 8 liters of water (OG 1.045, yields about 4.5% vol)
1 kg of malt extract per 6 liters of water (OG 1.060, yields about 4.5% vol)

Yeast starter: 100 g of malt extract per liter of water (OG 1.035)

Beer kits: Add instead of sugar in the same quantity as the instructions specify. This gives a significantly richer beer.

Colour: 70 – 120 °EBC